0
0
0

Ролл мороженое и эскимогенераторы

Ролл мороженое и эскимогенераторы

Это вкусный бизнес с сезонной прибылью.

Современный человек избалован, его сложно удивить и для того, чтобы новый продукт пользовался спросом, он должен быть не только вкусным, но и необычным. Среди разнообразия фаст-фуда на особом положении оказались жареное мороженое (ролл мороженое) и эскимогенераторы.

Мороженое ролл – категорически иная категория десертов, его приготовление сходно с приготовлением сладкой ваты, например: покупатели наблюдают краткое, но феерическое шоу, в результате которого они становятся обладателями вкусного и полезного лакомства.

Поскольку привычное мороженое, будь то эскимо на палочке или пломбир в вафельном стаканчике, не вызывает душевного трепета, продавец жареного мороженого, при должной сноровке и опыте, станет властителем человеческих душ.

Принцип приготовления: специально приготовленная смесь охлаждается до температуры в минус 25 градусов, после чего ловкими и точными движениями полученный «блин» сворачивается в ролл. «Жареным» мороженое называют за внешнее сходство процессов приготовления его и тонких блинчиков, но о высокой температуре и жарке в полном смысле слова речь не идет.

Плюсы:

·        новизна и необычность;

·        высокая рентабельность при небольшом стартовом капитале;

·        привлекательность и зрелищность;

·        широкий выбор ингредиентов из натурального сырья.

Минусы:

·        необходимость в защите от ветра, пыли;

·        отсутствие опыта и умений сведут на нет все усилия продавца;

·        сезонный спрос;

·        для приготовления одной порции требуется около 5 минут, что провоцирует образование очередей и потерю клиентов.

Эскимогенератор предназначен для производства порционного мороженого на палочке. По желанию, после извлечения из форм порции мороженого могут быть покрыты шоколадной глазурью и посыпаны крошкой.

Рекомендуемые товары
Похожие статьи
18.09.2019
Выездная торговля сладкой ватой на праздниках
Выездная торговля сладкой ватой на праздниках
Какой набор оборудования необходим при выездной торговле сладкой ватой на праздниках...
18.09.2019
Торговля ватой без разрешения
Торговля ватой без разрешения
Что нужно для организации своего малого неофициального бизнеса...
18.09.2019
Попкорн
Попкорн
Что нужно знать о приготовлении "жареной кукурузы" для продажи и как разнообразить выбор...
11.10.2019
Фигурная вата
Фигурная вата
Это увлекательный и прибыльный бизнес по продаже необычной сахарной ваты...