• Видео-курс «Сладкий бизнес — руководство для практиков»

Это 6,5 часов отборной информации без воды. На тему организации бизнеса на вате, аттракционах и развлечениях.

Видеокурс состоит из двух частей: Теоретической и Практической.

  1. Теоретическая часть состоит из записи трехдневного вебинара о бизнесе на вате, аттракционах и развлечениях.
  2. Практическая частьвидеофильм, снятый во время реальной работы на одном из праздников, где работали без разрешения.

Программа теоретической части.

День 1:

  1. Генераторы прибыли: обзор видов торгового оборудования и аттракционов, генерирующего денежные потоки

  2. Составление продуктовой линейки: товары-сателлиты

  3. Методы подбора товаров- саттелитов, исходя из возможностей и особенностей каждого участника мастер-группы (по результатам анкеты)

  4. Разработка наиболее прибыльного формата работы для каждого участника мастер-группы

  5. Подробный разбор возможных ошибок при старте бизнеса, в том числе на примерах кейсов “Сладкая вата на ВДНХ”, “Сладкая вата в Роза Хутор, Сочи”, “Сладкая вата Ялта”.

День 2: 

  1. Получение места в Торговом центре: аргументы для менеджеров по аренде, снижение арендной ставки, подводные камни договоров аренды, правильное расписание для работы в ТРК.

  2. Получение места в детском парке и ЦПКиО: сложившаяся практика, поиск правильных компаньонов, методика контроля персонала, обучение и постановка работы, автоматизация бизнеса. Где можно споткнуться: мотивация, расчет заработной платы, махинации и воровство

  3. Работа в неустановленных местах: снижение рисков при работе без разрешения. Полномочия участкового Полиции, полномочия инспектора РосПотребНадзора, полномочия налогового инспектора. Набор документов, снижающих риски при работе. Алгоритм поведения при проверке, техника безопасности.

  4. Оптимизация затрат: расчет требуемого оборудования и расходных материалов к нему. Логистика и хранение. Передача ряда функций и делегирование полномочий работнику: что можно поручить, что нужно контролировать самому.

  5. Увеличение прибыльности: поиск лучшего места – методика. Допродажа товаров-услуг. Использование “special offer”, правильно составление пакетов. Нагрузка точек в “мертвые часы”.

День 3:

  1. Работа с траффиком: поиск целевой аудитории, переадресация траффика на вашу точку. Как заинтересовывать детские школьные лагеря. Активность в социальных сетях: что работает, что нет. Основные правила по частоте активностей. Комбинированные предложения с торговиками-партнерами.

  2. Анализ конкурентов, сопоставление ценовой политики. Как отличить матерого конкурента от случайного новичка на празднике. Установление конструктивных отношений с конкурентами.

  3. Плановые показатели выручки, плановые показатели по продажам в юнитах. Определение прибыльности по АБС-сегментированию продаваемого ассортимента (вата – маржа 3000%, газировка – 35%).

  4. Юридические вопросы: правильная регистрация (ИП/ООО, ОКВЭД). Налогообложение. Применение ККТ (с ожидаемыми изм.от 01.01.2016). Правоприменительная практика.

  5. Финансовое планирование (бонус): секрет богачей – перекачивание “быстрых” денег в “медленные” деньги. Или “как не застрять в сладком бизнесе навечно”.

  6. Продажа бизнеса: методика расчета цены. Какие требуются документы при продаже, в какой форме это осуществляется Стандартизация, должностные инструкции, передача и пролонгирование договоров.

  7. Подведение итогов


Программа практической части.

Практическая часть: видеофильм, снятый во время реальной работы на одном из праздников, где работали без разрешения.

Видео-курс о работе на празднике со сладкой ватой

Фильм объясняет, как на практике работают приемы и методы, рассказанные в теоретической части:

  1. Подбор оборудования и подготовка к празднику (формат работы)
  2. Выбор хорошего места на самом празднике
  3. Как вести себя при проверке со стороны Администрации (в данном случае, при работе без разрешения)
  4. Выстраивание отношений с конкурентами: какой конкурент нам друг, а какой - враг
  5. Увеличение прибыльности: загрузка оборудования клиентами
  6. Режим работы на оборудовании ("золотые" часы и "мертвое" время)
  7. Влияние погоды на работу при выездной торговле
  8. План по выручке

Бонус.

Так же после оплаты вам будет доступна закрытая часть форума http://vatocat.ru/forum

Написать отзыв

Примечание: HTML разметка не поддерживается! Используйте обычный текст.
    Плохо           Хорошо

Видео-курс «Сладкий бизнес — руководство для практиков»

  • Модель: Видео-курс
  • Наличие: Есть в наличии
  • 1 980 ₽


0 отзывов / Написать отзыв

Минимальная сумма общего заказа 1500 ₽



Задайте вопрос в ВК

Рекомендуемые товары

Книга «Сладкий бизнес 3 — руководство для практиков»

Книга «Сладкий бизнес 3 — руководство для практиков»

Мысль поработать со сладкой ватой или другими аттракционами на празднике или в торговом центре прихо..

980р.

Фризер для мягкого мороженого, 3 раздаточных узла

Фризер для мягкого мороженого, 3 раздаточных узла

Фризер настольный с электронной панелью управления предназначен для производства мягкого мороженого...

128260р.

Стол для мгновенной заморозки для жареного мороженого, L0.65м, морозильная поверхность D520мм

Стол для мгновенной заморозки для жареного мороженого, L0.65м, морозильная поверхность D520мм

Стол с морозильной поверхностью диаметром 520мм и глубиной 20мм предназначен для мгновенной заморозк..

62520р.

Стол для мгновенной заморозки мороженого, L1.05м, морозильная поверхность 520х520х20мм

Стол для мгновенной заморозки мороженого, L1.05м, морозильная поверхность 520х520х20мм

Стол с морозильной поверхностью размером 520 х 520 мм и глубиной 20 мм предназначен для мгновенной з..

86610р.

КАРАМЕЛИЗАТОР-МАРМИТ ВЫЕЗДНАЯ 2В1

КАРАМЕЛИЗАТОР-МАРМИТ ВЫЕЗДНАЯ 2В1

Идеально подходит для выездных мероприятий! Заменяет в себе полноценную торговую точку за счет больш..

51900р.

Универсал+максимальная комплектация

Универсал+максимальная комплектация

Начальная комплектация:карамелизатормармитоткидные столики 2 шт размер (400х600)подсветкаденежный ящ..

73500р.

СТОЙКА «ШОКОБОМБА» NEW

СТОЙКА «ШОКОБОМБА» NEW

Данная стойка предназначена для изготовления натурального мороженого путем охлаждения фруктов в моро..

59900р.

СТОЙКА СТАЦИОНАРНАЯ

СТОЙКА СТАЦИОНАРНАЯ

Идеальна для торговли в местах массового скопления людейРазмеры: 960мм х 500мм х 900ммНачальная..

35500р.

СТОЙКА МОБИЛЬНАЯ

СТОЙКА МОБИЛЬНАЯ

Идеальна для выездной торговли, легко помещается в любой легковой автомобиль!Размеры: 400м..

31990р.

ОСТРОВОК «ФРУКТ СКАЗКА»

ОСТРОВОК «ФРУКТ СКАЗКА»

Содержит в себе стойку универсальную 2 в 1, дополнительная стойку с полками , автономную мойку. Глав..

115000р.

Купол защитный пластиковый для аппарата сладкой ваты, D520мм

Купол защитный пластиковый для аппарата сладкой ваты, D520мм

Купол защитный пластиковый предназначен для аппарата сахарной ваты. Диаметр - 520мм...

5500р.