• Книга «Сладкий бизнес 3 — руководство для практиков»

Мысль поработать со сладкой ватой или другими аттракционами на празднике или в торговом центре приходит в голову многим. Однако на пути к воплощению идеи встает множество вопросов: как попасть на праздник, какое взять оборудование, сложно ли на нем работать, опасаться ли конкурентов, как быть в случае проверки и так далее.

Эти вопросы возникают при работе у каждого нового ватоката. Поэтому для вас я написал практическое пособие, дающее подробные ответы на каждый вопрос.

Третье издание книги состоит из двух частей (в сумме более 250 стр. А4). По сравнению с первыми двумя изданиями объем вырос почти вдвое: я давно копил и собирал материал, целых три года. Но только после переезда на юг появилось свободное время, чтобы свести его в единое целое в удобном формате.
В книге рассмотрены основные вопросы, которые возникают у новичка:

  • Основные сложности работы: разрешения, сан.книжки, открытие ИП/ООО – и пути их обхода
  • Ошибки, допускаемые новичками: не то оборудование, не то место, не тот формат работы.
  • Особенности открытия точек при малом, среднем и солидном бюджете.
  • Пути увеличения дохода в работе ватоката

Книга продаётся только в электронном виде. Я не случайно используем именно электронную версию, так как книга «Сладкий бизнес 3 – руководство для практиков» это практическая бизнес-литература. Она относительно быстро устаревает и поэтому я постоянно обновляем\дополняем информацию в ней. По мере роста моего опыта.

Так же производство и доставка бумажных книг с небольшим тиражом сильно бы увеличило стоимость книги и скорость доставки. К плюсам электронной книги так же относится то, что последующие обновления\дополнения вы получите бесплатно в момент выхода обновления.

Для удобства чтения электронную книгу можно установить на несколько компьютеров и читать в удобном для вас месте.

Оглавление книги:

Часть 1.
Глава 1. Введение и история рынка выездной торговли
Глава 2. Основные ошибки новичков при работе в сфере индустрии развлечений и выездной торговли
Глава 3. Стратегии работы для новичков со сладкой ватой
Глава 4. Важные мелочи, которые увеличивают доход
Глава 5. Flossine (Флоссин) – вкусоароматические добавка к вате
Глава 6. Упаковка и аксессуары: повышение прибыли за счет упаковки
Глава 7. Электричество для питания оборудования: требования, проблемы из практики
Глава 8. Генератор – где, когда и зачем он нужен.
Глава 9. Как правильно подобрать оборудование под разные виды торговли
Глава 10. Меры предосторожности при работе с оборудованием.
Глава 11. Расход сахара на различных типах аппаратов.
Глава 12. Купол для аппарата сладкой ваты: когда и где требуется?
Глава 13. Подбор палатки для выездной торговли
Глава 14. Обязательный набор ватоката для старта
Глава 15. Внешний вид ватоката при работе на улице и в торговом центре
Глава 16. Документы необходимые для работы
Глава 17. Юридические вопросы
Глава 18. Ваши первые шаги: материал для самостоятельной работы.
Приложение 1. Дополнительный материал по основным игрокам на рынке оборудования для сладкой ваты

Часть 2.
Глава 1. Поп-корн аппараты
Глава 2. Методика работы с поп-корном (зерно, масло, вкусовые добавки, тара, механика)
Глава 3. Совместная работа ваты и поп-корна
Глава 4. Батуты
Глава 5. Надувные батуты: обзор. Плюсы и минусы
Глава 6. Спортивные батуты: обзор. Плюсы и минусы.
Глава 7. Проблемы при работе со спортивными батутами (меры предосторожности, что нельзя делать на батуте)
Глава 8. Сборка спортивного батута
Глава 9. Ценообразование при работе на батуте
Глава 10. Гелиевые и воздушные шарики.
Глава 11. Квас: плюсы и минусы
Глава 12. Мороженое
Глава 13. Молочные и кислородные коктейли
Глава 16. Аквагрим
Глава 18. Тир: пневматический, пейнтбольный и арбалетный.
Глава 19. Аттракционы “Лопни шар”
Глава 20. Аттракцион-тир “Angry Birds”
Глава 21. Пьяный велосипед, хитрый турник, лестница Тарзана
Глава 22. Пример организации бизнеса в формате выездной торговли, график работы на праздниках.
Глава 24. Как попасть на праздник.
Глава 25. Завершение

Скачать главу для ознакомления ->

Написать отзыв

Примечание: HTML разметка не поддерживается! Используйте обычный текст.
    Плохо           Хорошо

Книга «Сладкий бизнес 3 — руководство для практиков»

  • Модель: SB3
  • Наличие: Есть в наличии
  • 980 ₽


2 отзывов / Написать отзыв



Задайте вопрос в ВК

Рекомендуемые товары

Аппарат для производства двухцветной сладкой ваты Gold Medal Twin Wind II

Аппарат для производства двухцветной сладкой ваты Gold Medal Twin Wind II

Аппарат с алюминиевым ловителем для приготовления двухцветной сахарной ваты имеет переключатель от о..

206448р.

Палочки для сладкой ваты, дерево, для пищевой продукции, длина 400 мм, сечение квадрат 5х5 мм

Палочки для сладкой ваты, дерево, для пищевой продукции, длина 400 мм, сечение квадрат 5х5 мм

Палочки деревянные для сахарной ваты, длина 400мм., сечение квадрат 5х5мм, шлифованные, для изготовл..

240р.

Аппарат для производства сладкой ваты Enigma CC-7E (Китай)

Аппарат для производства сладкой ваты Enigma CC-7E (Китай)

Аппарат для сахарной ваты напольный, с алюминиевым ловителем, тележкой, имеет производительность 3кг..

18253р.

Аппарат для производства сладкой ваты Enigma CC-3E (Китай)

Аппарат для производства сладкой ваты Enigma CC-3E (Китай)

Аппарат для сахарной ваты напольный, с алюминиевым ловителем, без тележки, имеет производительность ..

15120р.

Аппарат для производства сладкой ваты ТТМ Фокус FS 2

Аппарат для производства сладкой ваты ТТМ Фокус FS 2

Аппарат для производства сахарной ваты с пластиковым ловителем. Производительность аппарата до 5кг в..

40363р.

Аппарат для производства сладкой ваты ТТМ Карнавал

Аппарат для производства сладкой ваты ТТМ Карнавал

Аппарат для производства сахарной ваты с вертикальной подачей Carnival. Благодаря тому, что подача в..

46717р.

 Аппарат сладкой ваты ТТМ  Фокус М2

Аппарат сладкой ваты ТТМ Фокус М2

Аппарат для производства сахарной ваты, горизонтальная подача, с пластиковым ловителем. Производител..

33900р.

Аппарат сладкой ваты АСВ-01

Аппарат сладкой ваты АСВ-01

Аппарат сахарной ваты АСВ-01 предназначен для изготовления сладкой ваты из сахарного песка в виде ша..

28950р.

Аппарат для производства сладкой ваты "Том и Джерри"

Аппарат для производства сладкой ваты "Том и Джерри"

Аппарат сахарной ваты "Том и Джерри" изготовлен по классической схеме работы китайских аппаратов с н..

28900р.

Вкусо-ароматическая смесь Flossine, Вкус Апельсин

Вкусо-ароматическая смесь Flossine, Вкус Апельсин

Комплексная пищевая смесь Flossine в пластиковом контейнере с крышкой (100 гр), предназначена для пр..

350р.

Тележка для аппарата сладкой ваты ТТМ

Тележка для аппарата сладкой ваты ТТМ

Тележка для аппарата сахарной ваты. Корпус тележки окрашен в белый цвет. Тележка имеет дополнительну..

15546р.

Ловитель для аппарата сладкой ваты ТТМ Карнавал

Ловитель для аппарата сладкой ваты ТТМ Карнавал

Ловитель пластиковый для аппаратов сахарной ваты Carnival и Carnival Pro, белого цвета диаметром 670..

3185р.

Тележка для аппарата сладкой ваты ТТМ, 2 колеса

Тележка для аппарата сладкой ваты ТТМ, 2 колеса

Тележка для аппарата сахарной ваты двухколёсная с опорами имеет розовый крашенный корпус и нерж. сто..

18729р.

Аппарат для производства сладкой ваты ТТМ Карнавал Про

Аппарат для производства сладкой ваты ТТМ Карнавал Про

Аппарат для производства сахарной ваты с вертикальной подачей Carnival Pro. Благодаря уникальной зап..

52589р.

Тележка для аппарата сладкой ваты восьмигранная, с защитным экраном и подсветкой

Тележка для аппарата сладкой ваты восьмигранная, с защитным экраном и подсветкой

Тележка для установки аппарата сахарной ваты, выполнена из металла и оргстекла, 4 колеса (2 из котор..

52425р.

Зерно кукурузы суперпремиальное "Monsieur Popcorn", сорт бабочка, 22,68 кг

Зерно кукурузы суперпремиальное "Monsieur Popcorn", сорт бабочка, 22,68 кг

Зерно кукурузы суперпремиальное (сорт бабочка) «Monsieur Popcorn», 22.68 кг. Раскрывается в форме ба..

2400р.

Соль для поп-корна "CORIN SALT", 1 кг

Соль для поп-корна "CORIN SALT", 1 кг

Соль ярко желтая в картонной коробке по 1000 гр. предназначена для соленого попкорна. Пред..

172р.

Пакет для сладкой ваты "Клоун"

Пакет для сладкой ваты "Клоун"

Пакет ПЭ белого цвета для сахарной ваты имеет рисунок с красным клоуном и надпись "Пушистая сахарная..

592р.

Стакан для попкорна, V24

Стакан для попкорна, V24

Стаканы бумажные для попкорна 24 oz, 0,7 л . Цена указана за 100 шт...

460р.

Стакан для попкорна, V85

Стакан для попкорна, V85

Бумажный стакан для попкорна, 85 oz, 2,9 л. Цена указана за 100 шт...

1195р.

Стакан для попкорна, V170

Стакан для попкорна, V170

Стакан бумажный для попкорна 170 oz, 5,7 л. Цена указана за 100 шт...

2111р.

Пакет для попкорна, 1,3  л

Пакет для попкорна, 1,3 л

Бумажный пакет для попкорна, 1,3 л. Цена указана а 100 шт...

150р.

Масло для попкорна желтое, белое, 7,56 кг

Масло для попкорна желтое, белое, 7,56 кг

Масло для попкорна желтое (смесь) в пластиковых ведрах , 7,56 кг. Подходит для соленого, карамельног..

1745р.

Палочки деревянные для сахарной ваты, для пищевой продукции, длина 500мм., сечение квадрат 5х5мм.

Палочки деревянные для сахарной ваты, для пищевой продукции, длина 500мм., сечение квадрат 5х5мм.

Палочки деревянные для сахарной ваты, длина 500мм., сечение квадрат 5х5мм, шлифованные, для изготовл..

350р.

Вкусовая добавка-глейз для сладкого поп-корна Клубника

Вкусовая добавка-глейз для сладкого поп-корна Клубника

Смесь для приготовления карамельной глазури со вкусом клубники.Способ применения: откройте упаковку,..

209р.

Вкусовая добавка-глейз для сладкого попкорна Шоколад

Вкусовая добавка-глейз для сладкого попкорна Шоколад

Смесь для приготовления карамельной глазури со вкусом шоколада.Состав: сахар, органическое антикомпа..

209р.

Вкусовая добавка-глейз для сладкого попкорна Голубая малина

Вкусовая добавка-глейз для сладкого попкорна Голубая малина

Смесь для приготовления карамельной глазури со вкусом ежевики.Состав: сахар, органическое антикомпау..

209р.

Вкусовая добавка-глейз для сладкого попкорна Зеленое яблоко

Вкусовая добавка-глейз для сладкого попкорна Зеленое яблоко

Смесь для приготовления карамельной глазури со вкусом зеленого яблокаСостав: сахар, органическое ант..

209р.

Вкусовая добавка-глейз для сладкого попкорна Банан

Вкусовая добавка-глейз для сладкого попкорна Банан

Смесь для приготовления карамельной глазури со вкусом банана.Состав: сахар, органическое антикомпауд..

209р.

Тележка для аппарата сахарной ваты со столешницей, 2 колеса

Тележка для аппарата сахарной ваты со столешницей, 2 колеса

Тележка для аппарата сахарной ваты двухколесная имеет розовый крашенный корпус и нержавеющую столешн..

22398р.

Тележка для аппарата сладкой ваты со столешницей, 4 колеса

Тележка для аппарата сладкой ваты со столешницей, 4 колеса

Тележка для аппарата сахарной ваты четырехколесная имеет розовый крашенный корпус и нерж. столешницу..

26537р.

Фризер для мороженного ,слаша, 1 ванна, 6 л

Фризер для мороженного ,слаша, 1 ванна, 6 л

Фризер для мягкого мороженого предназначен для производства мягкого мороженого или слаша, хранения п..

80845р.

Фризер для мороженого, слаша, 2 ванны по 6 л

Фризер для мороженого, слаша, 2 ванны по 6 л

Фризер для мягкого мороженого предназначен для производства мягкого мороженого или слаша, хранения п..

151275р.

Фризер для мороженого, слаша, 3 ванны по 6л

Фризер для мороженого, слаша, 3 ванны по 6л

Фризер для мягкого мороженого предназначен для производства мягкого мороженого или слаша, хранения п..

227980р.

Смесь сухая для мягкого мороженого/коктейлей Sky Dream КЛУБНИЧНЫЙ ЩЕРБЕT 0,7кг

Смесь сухая для мягкого мороженого/коктейлей Sky Dream КЛУБНИЧНЫЙ ЩЕРБЕT 0,7кг

Смесь сухая для мягкого мороженого/коктейлей Sky Dream КЛУБНИЧНЫЙ ШЕРБЕT 0,7кг. Состав: сахар белый ..

185р.

Смесь сухая для мягкого мороженого/коктейлей Sky Dream МОЛОЧНАЯ 0,7кг

Смесь сухая для мягкого мороженого/коктейлей Sky Dream МОЛОЧНАЯ 0,7кг

Смесь сухая для мягкого мороженого/коктейлей Sky Dream МОЛОЧНАЯ, 0,7кг. Состав: сахар-песок, молоко ..

230р.

Смесь сухая для коктейлей и десертов «Флурри» СЛИВОЧНАЯ, 0,65 кг

Смесь сухая для коктейлей и десертов «Флурри» СЛИВОЧНАЯ, 0,65 кг

Смесь сухая для коктейлей и десертов «Флурри» СЛИВОЧНАЯ, 0,65 кг. Смесь «Флурри» предназначена для п..

280р.

Рожок вафельный для мороженого 100мм, цена за упаковку 1344 шт

Рожок вафельный для мороженого 100мм, цена за упаковку 1344 шт

Рожок вафельный для мороженого с ровным краем.Высота 100мм, диаметр 43 мм. Условия и срок годности: ..

2780р.

Посыпка для мороженого и десертов, звезды разноцветные 750г

Посыпка для мороженого и десертов, звезды разноцветные 750г

Посыпка для мороженого и десертов Звезды разноцветные, 750г. Сост..

250р.

Посыпка для мороженого и десертов, сердечки разноцветные 750гр

Посыпка для мороженого и десертов, сердечки разноцветные 750гр

Посыпка для мороженого и десертовСердечки разноцветные, 750гр Состав: ..

250р.

Посыпка для мороженого и десертов, шарики разноцветные 1000г

Посыпка для мороженого и десертов, шарики разноцветные 1000г

Посыпка для мороженого и десертов Шарики разноцветные, 1000г Сост..

260р.

Перчатки хлопковые, размер М,

Перчатки хлопковые, размер М,

Перчатки хлопковые, размер М. . Н=3, L=24, B=11 см, цвет белый.Не токсичны для пищевых продуктов. Пр..

60р.

Видео-курс «Сладкий бизнес — руководство для практиков»

Видео-курс «Сладкий бизнес — руководство для практиков»

Это 6,5 часов отборной информации без воды. На тему организации бизнеса на вате, аттр..

1980р.

Перчатки хлопковые, размер L

Перчатки хлопковые, размер L

Перчатки хлопковые, размер L, цвет белый.Не токсичны для пищевых продуктов. Пригодны к стрике при 30..

60р.

Настольный карамелизатор

Настольный карамелизатор

Переносной настольный карамелизатор.Идеален для торговли в закрытых помещениях: детские праздники, к..

15876р.

 Настольная стойка Карамелизатор + сухой мармит

Настольная стойка Карамелизатор + сухой мармит

Мармит и карамелизатор в удобном и более компактном корпусе. Мармит больше не требует воды, значит..

29250р.

Тележка для аппарата сахарной ваты CВ 0101, цвет белый

Тележка для аппарата сахарной ваты CВ 0101, цвет белый

Тележка под аппарат сладкой ваты предназначена для Торгово-Развлекательных центров (для использовани..

37500р.

Фризер для мягкого мороженого, 3 разд.узла, 22-25л/ч, настольный

Фризер для мягкого мороженого, 3 разд.узла, 22-25л/ч, настольный

Фризер настольный с электронной панелью управления предназначен для производства мягкого мороженого ..

125310р.

Фризер для мягкого мороженого, 3 раздаточных узла

Фризер для мягкого мороженого, 3 раздаточных узла

Фризер настольный с электронной панелью управления предназначен для производства мягкого мороженого...

128260р.

Стол для мгновенной заморозки для жареного мороженого, L0.65м, морозильная поверхность D520мм

Стол для мгновенной заморозки для жареного мороженого, L0.65м, морозильная поверхность D520мм

Стол с морозильной поверхностью диаметром 520мм и глубиной 20мм предназначен для мгновенной заморозк..

62520р.

Стол для мгновенной заморозки мороженого, L1.05м, морозильная поверхность 520х520х20мм

Стол для мгновенной заморозки мороженого, L1.05м, морозильная поверхность 520х520х20мм

Стол с морозильной поверхностью размером 520 х 520 мм и глубиной 20 мм предназначен для мгновенной з..

86610р.

КАРАМЕЛИЗАТОР-МАРМИТ ВЫЕЗДНАЯ 2В1

КАРАМЕЛИЗАТОР-МАРМИТ ВЫЕЗДНАЯ 2В1

Идеально подходит для выездных мероприятий! Заменяет в себе полноценную торговую точку за счет больш..

51900р.

Универсал+максимальная комплектация

Универсал+максимальная комплектация

Начальная комплектация:карамелизатормармитоткидные столики 2 шт размер (400х600)подсветкаденежный ящ..

73500р.

СТОЙКА «ШОКОБОМБА» NEW

СТОЙКА «ШОКОБОМБА» NEW

Данная стойка предназначена для изготовления натурального мороженого путем охлаждения фруктов в моро..

59900р.

СТОЙКА СТАЦИОНАРНАЯ

СТОЙКА СТАЦИОНАРНАЯ

Идеальна для торговли в местах массового скопления людейРазмеры: 960мм х 500мм х 900ммНачальная..

35500р.

СТОЙКА МОБИЛЬНАЯ

СТОЙКА МОБИЛЬНАЯ

Идеальна для выездной торговли, легко помещается в любой легковой автомобиль!Размеры: 400м..

31990р.

ОСТРОВОК «ФРУКТ СКАЗКА»

ОСТРОВОК «ФРУКТ СКАЗКА»

Содержит в себе стойку универсальную 2 в 1, дополнительная стойку с полками , автономную мойку. Глав..

115000р.

Купол защитный пластиковый для аппарата сладкой ваты, D520мм

Купол защитный пластиковый для аппарата сладкой ваты, D520мм

Купол защитный пластиковый предназначен для аппарата сахарной ваты. Диаметр - 520мм...

5500р.

Аппарат для производства сладкой ваты ТТМ Карнавал с металлическим ловителем

Аппарат для производства сладкой ваты ТТМ Карнавал с металлическим ловителем

Аппарат для производства сахарной ваты с вертикальной подачей Carnival. Благодаря тому, что подача в..

47746р.

Аппарат для производства сладкой ваты ТТМ Карнавал Про c металлическим ловителем

Аппарат для производства сладкой ваты ТТМ Карнавал Про c металлическим ловителем

Аппарат для производства сахарной ваты с вертикальной подачей Carnival Pro. Благодаря уникальной зап..

53619р.